英国食品标准局完成食品供应链区块链试点

根据7月2 日发布的公告，英国食品标准局（FSA）成功完成了使用区块链技术的试点。据报道，这是区块链首次被用作监管工具，以确保食品行业的合规性。

该试点在牛屠宰场实施，FSA和屠宰场均被授权获取数据，以提高食品供应链的透明度。7月，该机构正在寻求启动另一项试点，这将允许农民从他们的农场获取有关动物的数据。信息管理负责人Sian Thomas说：

“我们的方法是制定能够使理论成为现实的行业数据标准，我很高兴我们能够证明区块链在食品行业的这一部分确实有效。我认为现在工业和政府有很多机会共同努力扩大和发展这种方法。“

将来，FSA表示他们将尝试在其他工厂中复制该计划。该机构表示，为了永久实施区块链，它必须是一个行业主导的倡议，因为目前的数据模型仅用于收集和传播检查结果。  

区块链继续在供应链领域获得动力，可能会减少库存管理并提高效率。最近，包括沃尔玛，雀巢公司，多尔食品公司，Driscoll公司，泰森食品公司和联合利华公司在内的一些公司与IBM 合作，使用区块链技术通过其供应链跟踪全球食品。

上个月，微软 与供应跟踪解决方案提供商Ardents合作开发了一个使用区块链和人工智能的新产品跟踪平台。据报道，该系统从整个供应链的原点提供端到端的可追溯性和可视性，允许用户跟踪案例中的单个产品项目。